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煎餅批發

山東煎餅批發電話

  本人經營各種山東煎餅批發,大米面煎餅的,小米面煎餅的,苞米面煎餅的,品種齊全,價格優惠,

  說起煎餅,人們都知道它是山東的特產,它養育了我們山東千千萬萬的同胞。煎餅的歷史可以追述到一千四百年前,在侯白攥寫的笑話集里就有關于它的記載,遠的不說,近代曲阜的人們就是用煎餅支援前線官兵的,可以說山東的解放“有你的一半,也有煎餅的一半”。而現在山東人吃煎餅可不是為了填飽肚子了,而是成為了山東特色的一種點心,而且制作精細,包裝各異。尤其是在孔子的故鄉(曲阜),曲阜煎餅已經形成了一種特色,皮薄、餡多,吃起來香酥可口,滿口留香。

健康食品 

  泰安煎餅具有好吃、宜存放、宜攜帶、營養豐富的優點。優質的煎餅薄如紙,軟硬適中,易折疊、宜存放、便于攜帶,一兩個月也不會變質。因做煎餅的原料大都帶皮帶殼,含粗纖維多,營養豐富,便于消化。由于其適宜的軟硬度、干濕度和柔韌度,長期食用,能夠強筋健齒,生津健胃,促進面部神經運動,有益于保持視覺、聽覺和嗅覺的健康,減緩衰老,確實不失為一種保健食品。

煎餅種類

   煎餅的品類、色澤、味道多種多樣。從制作使用的原料上分,有麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、大豆煎餅、地瓜煎餅、蕎麥煎餅、山芋煎餅等,用什么原料制作的,就叫什么煎餅;從制作所使用工具上又分為手工煎餅和機器煎餅;從制作方法上,分為攤煎餅、推煎餅、搟煎餅、滾煎餅等;從口感上分,又有酸煎餅、甜煎餅、原味煎餅等。不同的烙制工具,不同的原料,不同的制作方法,其色澤、味道、形狀也各不相同。

山東煎餅的做法

   食材:面粉 500g 肉 300g 蔥花 200g 

   步驟:1.根據自己的所需要制作多少個餅,加入一定量的面粉和水,然后就是和面,把面粉和水和均勻,和到能拉動為止。 

             2.把揉好的面,放在盆里面放十多分鐘。別人叫醒面。開始以為我沒有做這一步呢?我在剁肉沫的時候就放在盆里放了好久。 

             3.使用七層肉,切成肉末狀態,再和蔥花攪拌在一起。

             4.再加入適量的鹽和醬油。 把醒好的面,趕成面皮的樣子。然后把剛剛準備的肉末和蔥花包起來。

             5. 把準備好的肉末均勻的鋪在面皮上,只鋪一半就可以。別一半要對折的所以不鋪。對折的時候把面皮邊上粘點水,再壓緊就可以放到鍋里去煎了。 

             6.在鍋里放入適量的油后,把包的餅子放進去煎,使用小燒慢煎,把兩面都煎的焦黃就可以出鍋了。 看是不怎么好看,但是味道還可以,這比外面賣的要干凈得多。而且實在。

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