<form id="f9ret"><button id="f9ret"></button></form><xmp id="f9ret"><form id="f9ret"><button id="f9ret"></button></form>
<xmp id="f9ret"><form id="f9ret"></form>
<xmp id="f9ret"><form id="f9ret"><form id="f9ret"></form></form><xmp id="f9ret"><button id="f9ret"><button id="f9ret"></button></button>
<form id="f9ret"></form><xmp id="f9ret"><form id="f9ret"><button id="f9ret"><ins id="f9ret"></ins></button></form><xmp id="f9ret"><button id="f9ret"></button>
<ins id="f9ret"><form id="f9ret"></form></ins><xmp id="f9ret"><button id="f9ret"><button id="f9ret"></button></button>
<xmp id="f9ret">
<form id="f9ret"></form>
<xmp id="f9ret"><form id="f9ret"></form><xmp id="f9ret"><form id="f9ret"><button id="f9ret"></button></form>
<form id="f9ret"><button id="f9ret"><ins id="f9ret"></ins></button></form>
<form id="f9ret"></form>
<form id="f9ret"><button id="f9ret"><button id="f9ret"></button></button></form><form id="f9ret"><form id="f9ret"></form></form><xmp id="f9ret"><form id="f9ret"><button id="f9ret"></button></form>
<xmp id="f9ret">
<form id="f9ret"></form><xmp id="f9ret">
<xmp id="f9ret"><form id="f9ret"><button id="f9ret"></button></form>
<xmp id="f9ret">
<button id="f9ret"><button id="f9ret"><ins id="f9ret"></ins></button></button><xmp id="f9ret">
<xmp id="f9ret"><form id="f9ret"></form><form id="f9ret"></form>
<form id="f9ret"><button id="f9ret"><ins id="f9ret"></ins></button></form>

煎餅批發

批發煎餅聯系電話

價格詳情請來電咨詢

   山東煎餅源于山東泰安,本人經營各種雜糧煎餅,大米面的,小米面的,苞米面的,品種齊全,價格優惠。希望能夠長期合作

煎餅果子=煎餅?

  拿煎餅果子和煎餅相提并論的人,根本不知道煎餅的厲害。先不說一個有“餡”,一個沒有,按輩份來講,煎餅果子、嘎巴菜不喊煎餅“祖宗”,也至少要喊山東煎餅“爸爸”。

  中華上下五千年,煎餅也活了5000+歲,我們吃的不是煎餅,是歷史的沉淀!早在5000年前的遺址中,就發現過陶土燒成的標準餅鏊,在明朝萬歷年間,山東人就已經開始制作煎餅,就連明朝的“分家契約”中,都記有“鏊子一盤,煎餅二十三斤”。能被當做財產分家,可見煎餅的重要地位。放到舊社會,山東姑娘不會女紅不要緊,烙不好煎餅卻會成為剩女,在父母輩的諄諄教誨(威逼利誘)下,當年的一個個山東姑娘掌握著煎餅制作大法,在山東將煎餅發揚光大。

  在山東人眼里,是糧食就能做成煎餅。山東煎餅沒有任何添加劑,原料就是糧食本身。麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅,各種原料淘洗、浸泡、粉碎,再加水拌成糊子,就是煎餅的原料——煎餅糊子。不過這套公式具體實施起來還是有很多講究,新米沉面是基本常識,即剛下來的新麥子不好攤,陳的小米會發苦。另外純麥子的煎餅要將麥子燙一遍;有些地方在磨糊前,兌入三分之一或一半的“熟料”,這樣磨出來的糊子容易攤制,出品的煎餅柔軟好吃;地瓜干在磨制成面后,要用水浸泡,把地瓜面里的黑水浸出……

山東煎餅的做法

  配方:中筋面粉500克、玉米面25克、蕎麥面25克、黃豆面50克、水900克、食用堿1克、蔥花適量、蘿卜干適量、生菜適量、甜面醬適量、脆餅適量。     

  山東雜糧煎餅的做法:1、將所有干粉稱好。水中加入0.5克食用堿調勻,再倒入面粉中調面糊。 

                                    2、調好的面糊勺一勺,提起勺子順著勺子滴落下來的面糊濃稠即可。 

                                    3、面糊靜置40分鐘,中途攪拌兩次,這樣可以使沒有溶開的小面疙瘩全部溶開。 

                                    4、先大火燒鍋3分鐘預熱。調中小火攤面餅,先勺一勺面糊入鍋右把手的鍋邊,用刮板沿著鍋邊逆時針攤開劃圈,攤到最上點再刮到中心至下面,然后順時針劃圈往左上角至最上點,整個面餅攤完。 

                                    5、打入一個雞蛋。用刮板壓成蛋液,再劃圈攤開。 

                                    6、等蛋液凝固了,用鏟子沿著鍋邊將整張面皮鏟松,使面皮底部與鍋面脫離。

                                    7、放入蔥花、蘿卜干、生菜。從下邊往上卷至餅的1/2處,刷上一層甜面醬。

                                    8、放上脆餅,脆餅從中間劃刀處對折。往上卷起,用鏟刀從中段切開,不用切斷,完成。 

 擴展資料: 雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅,中華傳統小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越來越多的人開始注意飲食健康,雜糧煎餅為越來越多的人所青睞。 山東雜糧煎餅非常薄,以五谷雜糧為原料制成。健脾養胃促進消化,含豐富的蛋白質,淀粉,粗纖維等,是一種健康食品。 1、面餅想要煎的薄,面糊一定要稀一點。如果面糊太厚,面餅煎的就會比較厚了。 2、攪拌好的面糊要想更細膩,一定要過篩?;蛘呙娣厶崆斑^篩一下。

相關文章

成年大片免费视频播放应用,成年大片免费视频播放无广告,成年大片视频免费视频无广告